特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。

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イルシー
「イルシー」No. 83 目次
食品分析の現状と課題:「はかる」ことの難しさ
齋藤 文一

シリーズ「ヘルスクレームの科学的根拠」 ―13―
健康食品の有効性と疫学の方法

田中 平三 / 高橋 東生
シリーズ「ニュートリゲノミクスの食品機能への応用」 ―10―
乳清タンパク質および乳清タンパク質トリプシン分解ペプチドの
ConA誘発肝炎発症抑制作用――DNAマイクロアレイによる解析――
粂 久枝
日本人の食事摂取基準(2005年版)の特徴と今後の課題
佐々木 敏
マイコトキシン汚染
――世界および日本における現状――
中島 正博
Functional Foods in Asia: Current Status and Issues
E-Siong Tee
第59回日本栄養・食糧学会サテライト・シンポジウム
「体重管理と健康増進・疾病予防」
 1.疫学の観点からみた体重管理
  ――コホート研究からのエビデンス――
津金 昌一郎
 2.臨床の観点からみた体重管理
  ――肥満の予防、肥満症の治療と指導――
宮崎 滋
FAO/WHO合同食品規格計画
第33回コーデックス食品表示部会
浜野 弘昭 / 真鍋 栄一郎
ワークショップ報告
 食品アミノ酸の適正摂取の評価に関する第4回ワークショップ
門脇 基二 / 佐藤 英二 / 林 裕造
フラッシュ・リポート
 ――ILSI-HESHI タンパク質のアレルゲン性に関する技術委員会
    バイオインフォマティックスに関する専門者会議
 ――ILSI-IFBiC / ILSI Japanバイオテクノロジー・シンポジウム/ワークショップを開催
会報
1.会員の異動
2.ILSI Japanの主な動き
3.ILSIカレンダー
4.発刊のお知らせ
5.ILSI Japan出版物
6.新着図書・資料のご案内
 
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