特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。

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「イルシー」No. 94 目次
<特集:第5回「栄養とエイジング」国際会議 講演録>

ヘルシーエイジングを目指して
   〜ライフステージ別栄養の諸問題
目次
第1章 ライフステージ特有の栄養と生活習慣病リスク
肥満と生活習慣病、食品産業の役割(渡邊 昌)
テーラーメイド栄養学(坂根直樹)  
動脈硬化性疾患の一次予防――メタボリックシンドロームを含めて――(中村治雄)
小児のメタボリックシンドロームとその診断基準(大関武彦)
歯周病と体の健康に関連した研究の概要(デニス・F・キニン)
ペプチドによる神経性の摂食調節機構(中里雅光)
機能性食品とエネルギーの消費(マルガリート・S・ウエスタータープ)
第2章 胎児期栄養と生活習慣病リスク
小児期における生活習慣病予防(坂本元子)
妊娠期の低栄養の現状(瀧本秀美)
胎生期の栄養環境と成長後における肥満症(伊東宏晃)
胎児期を含めた、生活習慣病に関する栄養プログラミング(キャロライン・マクミレン)
第3章 高齢者のQOL維持を目的とした栄養の役割
高齢者の食事と生活習慣病(佐々木 敏)
慢性閉塞性肺疾患(COPD)患者における栄養療法と運動療法の有用性(塩谷隆信)
高齢者の免疫能を強化するための栄養学的戦略(ステファニー・ブラム)
自立高齢者の老化遅延のための食生活(熊谷 修)
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