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  食品中のアクリルアミドの健康への影響

食品中のアクリルアミドの健康への影響
 FAO/WHO合同専門家会合報告書
 WHO本部、ジュネーブ、スイス 2002年6月25日〜27日
 (Health Implications of Acrylamide in Food 翻訳)

冊数:
2003.5.
A4版 35ページ
本体価格 1,143円+消費税 (送料込)

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