特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。

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前号
栄養学レビュー 栄養学レビュー(Nutrition Reviews日本語版)
 通算53号(2005/AUTUMN)(第14巻 第1号)

総 説

血圧調節とベジタリアンの食事
ルナシン――癌予防大豆ペプチド
魚類の摂取――勧奨か警告か , 両者の調和は可能か
大豆のアレルゲンタンパク質――加工とP34アレルゲン性の低下

報 告

体重減少の安定型の炎症性生物学的マーカー , C反応性タンパクに対する効果
ホモシステインと骨粗鬆症による骨折リスク
  ――B群ビタミンの潜在的な役割
抗凝固剤治療に対するビタミンKの影響はビタミンKの栄養状態とビタミンK源およびその化学構造に依存する

栄養学の重要な展開

集中治療室患者におけるグルタミンの役割――作用機作と臨床転帰

日本の動向

メタボリックシンドローム――本邦の基準と現状


本体価格2,100円+消費税+送料210円

出版元(建帛社 TEL:03-3944-2611)に直接ご注文下さい。 

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