特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。


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前号

栄養学レビュー復刊1号
栄養学レビュー(Nutrition Reviews日本語版)
 通巻62号(2008/AUTUMN)(第17巻 第1号)

≪拡大するかL-テアニンの機能≫
茶の成分カフェインとL-テアニンの心理学的効果
ヒトγδTリンパ細胞機能におけるL-テアニンの介入試験

総 説

食品の栄養素プロファイル:栄養素の豊富な食品指標の策定
栄養素と汚染物質のバランス:タンパク源としての肉,鶏肉,海産物間での組み合わせによる影響

最新科学
 

食事経由タンパク質摂取は、若年および高齢の成人のアルブミン分解合成率に等しく影響する
栄養学的に調節される乳癌バイオマーカー

栄養科学と政策
 

小麦粉の栄養強化プログラムのモニタリングと評価:デザインと実行についての検討

 
本体価格2,100円+消費税(送料別)


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