特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。


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栄養学レビュー 栄養学レビュー(Nutrition Reviews®日本語版)
 通巻91号(2016 winter)(第24巻 第2号)

チーズ摂取とCHDリスクの関連
Nutrition Reviews® Volume 73, Number 5
  [巻頭論文]
血中脂質に及ぼすチーズ摂取の影響:
系統的レビューと無作為化対照試験のメタ解析
<翻訳/松尾 登 監修/古野純典
   
Nutrition Reviews® Volume 73, Number 5
  [最新科学]
口腔と腸管における甘味、脂肪味 受容について:
受容体多型および食習慣の調整が代謝疾患に及ぼす影響
<翻訳/石渡 裕(味の素)  監修/木村修一>
   
Nutrition Reviews® Volume 73, Number 6
  [巻頭論文]
心血管リスク低減のためのナッツとマメ科種子:
科学的根拠と作用機序
<翻訳/岸本良美(お茶の水女子大学) 監修/香川靖雄
 
[特別論文]
肥満への腸内微生物叢の関与とそのメカニズムに関する総説
<翻訳/矢島高二(元・北海道大学創成科学研究所)
 監修/桑田 有>

   
Nutrition Reviews® Volume 73, Number 7
  [臨床栄養]
  生理活性を有する牛乳成分の臨床応用
<翻訳/桑田 有 監修/香川靖雄>
 


Nutrition Reviews Vol. 73, No.5〜7
目次と要約
翻訳:杉崎祐司 監修:山口隆司

 
本体価格2,100円+消費税(送料別)


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