特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。


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前号

栄養学レビュー 栄養学レビュー
Nutrition Reviews®日本語版)
 通巻94号(2016秋)(第25巻第1号)

β-クリプトキサンチン
機能性と研究課題
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 2
  [巻頭論文]
β-クリプトキサンチンの吸収、代謝、機能性
<翻訳/菅原達也(京都大学大学院) 監修/宮澤陽夫
   
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 3
  [特別論文]
健康と慢性疾患のプログラミングにおける
母体のビタミンの役割
<翻訳/小松陽介(森永乳業) 監修/木村修一
 
  [特別論文]
腸管上皮の誘導型熱ショックタンパク質および
食事と微生物叢によるそれらの制御
<翻訳/加藤豪人(ヤクルト本社) 監修/古野純典
 
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 4
  [巻頭論文]
高齢におけるグルタミン代謝
<翻訳/安達祐介(味の素)  監修/桑田 有
   
  [特別論文]
ヒトでのココナッツ油の摂取と心血管疾患の危険因子
<翻訳/古田有花(女子栄養大学大学院)
  監修/川端輝江(女子栄養大学)
 

Nutrition Reviews Vol. 74, No.2〜4
目次と要約
翻訳:杉崎祐司 監修:宇津 敦

 
本体価格2,100円+消費税(送料別)


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