特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。


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前号

栄養学レビュー 栄養学レビュー
Nutrition Reviews®日本語版)
 通巻96号(2017春)(第25巻第3号)

健康強調表示の範囲:全粒穀物
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 10
  [巻頭論文]
全粒穀物摂取と2 型糖尿病リスクに対する
条件付き健康強調表示:
米国食品医薬品局による根拠にもとづくレビュー
<翻訳/本村柊斗(人間総合科学大学) 監修/桑田 有
   
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 8
  [特別論文]
食物繊維の栄養価値に関する
潜在的に可能な誤った解釈:
非食物由来消化管干渉物質による
食物繊維消化率の補正
<翻訳/二階堂 沙紀(女子栄養大学)
  監修/山田和彦(女子栄養大学)
 
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 9
  [特別論文]
標準体重肥満症候群:
診断,有病率と臨床的意義
<翻訳/香川雅春(女子栄養大学)  監修/古野 純典
   
  [特別論文]
消化性必須アミノ酸スコア(DIAAS)法による
タンパク質の食物栄養素としての質の評価:
算定式にかかわる各要素の位置づけ
<翻訳/塩崎 誠(味の素) 監修/木村修一
 
Nutrition Reviews® Volume 74, Number 10
  [特別論文]
食塩感受性高血圧:
作用機序と食事,生活習慣の影響
<翻訳/木村ふみ子(尚絅学院大学)  監修/宮澤陽夫
   
 

Nutrition Reviews Vol. 74, No.8〜10
目次と要約
翻訳:杉崎祐司 監修:宇津 敦

 
本体価格2,100円+消費税(送料別)


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