| 特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構（ILSI Japan）は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。 |
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| 出版物のご案内 |
栄養学レビュー（Nutrition Reviews日本語版）
第14巻 第3号（2006/SPRING）
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総 説
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大豆食品とその有用な機能性――考えられる作用機構 |
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双胎妊娠――3人分の食事を摂取するのか？
母性栄養における最新の知識 |
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報 告
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ビタミンＥと前立腺癌――ビタミンＥコハク酸エステルは優れた化学予防剤か |
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幼少期のカルシウム補給――骨の石灰化作用に対する長期の影響 |
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ビタミンＫ栄養状態は幼児期の骨の健康にとっての重要な決定要因であろう |
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臨床試験におけるビタミンＥの失敗――γ-トコフェロールがその答えか |
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地中海式ダイエットとメタボリックシンドローム |
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染色体10p12上のGAD2は肥満の潜在的な候補遺伝子か |
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科学と政策
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食品のヘルスクレームに関する消費者の理解とその利用 |
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日本の動向
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定価：2,205円（税込）（本体：2,100円 送料：210円／冊）
出版元（建帛社 TEL:03-3944-2611）に直接ご注文下さい。 （会員：毎号配布）
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