ILSI Japan　「栄養学レビュー」詳細

ILSI Japan　　　特定非営利活動法人国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人国際生命科学研究機構（ILSI Japan）は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。

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出版物のご案内

栄養学レビュー（Nutrition Reviews日本語版）
第15巻　第2号（2007/WINTER）

総　説

・	いかなる場合に個人が“集団の一員に対する個人”となるのか　 ――食餌摂取基準の応用におけるひとつの問題
・	食事脂肪による血漿脂質応答での性差
・	スプレッド中のトランス脂肪の除去――科学がどのように業界を支援していったか

報　告

・	周産期のコリンは脳の構造と機能に影響を与える
・	妊娠可能年齢の女性における魚に関する勧告および水銀曝露の認識
・	飽和脂肪の裏にあるもの――冠動脈疾患への食事脂肪酸組成（プロフィル）の重要性
・	栄養補給共同試験――栄養補給法と急性脳卒中の結果

日本の動向

・

人口減少社会の到来

定価：2,205円（税込）（本体：2,100円　送料：210円／冊）

出版元（建帛社 TEL:03-3944-2611）に直接ご注文下さい。（会員：毎号配布）