特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。

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イルシー本部出版局

研究部会報告書
1994.12.
  パーム油の栄養と健康(「ILSI・イルシー」別冊1)  
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研究部会報告書
1995.6.
  魚介類脂質の栄養と健康(「ILSI・イルシー」別冊2)  
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研究部会報告書
1995.12.
  畜産脂質の栄養と健康(「ILSI・イルシー」別冊4) 
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研究部会報告書
1995.12.
  加工食品の保存性と日付表示−加工食品を上手においしく食べる話
(「ILSI・イルシー」別冊3) 
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