特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構
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特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。
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出版物のご案内 |
「炭水化物:栄養と健康」
ILSIヨーロッパ コンサイス・モノグラフ・シリーズ(日本語訳)
内容:
食品中の炭水化物
炭水化物に対する調理と食品加工の影響
炭水化物の摂取量
炭水化物の消化と吸収
吸収された炭水化物の代謝
健康状態および疾病における炭水化物 他
会員: 本体価格 762円+消費税 (送料別)
非会員: 本体価格 952円+消費税 (送料別)
ILSI Japan事務局にご注文下さい。
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