特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構
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特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構（ILSI Japan）は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。
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 ILSI
Europe Concise Monograph Series翻訳版
「食物繊維」
翻訳監修：木村修一
序
要旨
定義
食物繊維の組成とタイプ
食物繊維供給源
分析
摂取
推奨摂取量
健康への有用性
天然食物繊維、単離食物繊維、合成食物繊維
有害作用
用語解説
参考文献
会員： 本体価格 762円＋消費税 （送料別）
非会員： 本体価格 952円＋消費税 （送料別）
ILSI Japan事務局にご注文下さい。
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