本書は、2010年(平成22年)5月に食品安全委員会により策定され、公表された「添加物に関する食品影響評価」について、中央労働災害防止協会 日本バイオアッセイ研究センター所長 福島昭治先生および東京都健康安全研究センター 医薬品部部長 中江大先生のご監修により、英文に翻訳したものです。ご参考になれば幸いです。 なお、内容につきましては出来る限り正確であることを期しておりますが、本書はあくまでもご参考であり、正式には日本語版をご参照頂きますよう宜しくお願い致します。 日本語版はこちら (http://www.fsc.go.jp/senmon/tenkabutu/tenkabutu-hyouka-shishin.pdf)