| 特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構（ILSI Japan）は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。 |
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| 栄養健康研究会 【茶類研究部会】 |
| 部会の目的 |
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茶樹に係わりその成分の世界的な多様さ、飲料その他商品に係わり各種茶成分の機能性、研究・開発・商品化等に付き会員相互間の情報交換を深めると共に、外部からも情報を得る。 |
| これまでの主な活動 |
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1.
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「茶と健康」に関する英国データベースの抄訳 |
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2.
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専門研究者を講師とする各種講演会 |
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3.
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世界の茶樹の統一的成分分析プロジェクトの立ち上げと推進 |
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4.
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国際O-CHA学術会議（ICOS）への参加 |
| 今後の活動予定 |
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1.
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「世界のお茶とその化学成分分析」プロジェクトを継続し、かつサンプリングの多様化を図る。 |
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今後の方向性として、 |
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今後これまで取得したデータの統計解析が必要。各社で実施して結果をできるだけ共有する。 |
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サンプルの採集日、地域、品種（cultivar）等の属性を明示する。 |
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茶大国のスリランカ、中国等の茶を集める。 |
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11月の学会（ICOS）報告用に データをまとめる。 |
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このデータベースをどのように生かすか。工業的、実用的にか。または学問的に（レア物）か。各社の思惑もあろう。 |
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2.
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本年11月ICOSワークショップの取り組み |
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1)
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上記の茶分析データの紹介、世界の茶園、茶葉の品種をビジュアルに紹介 |
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2)
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有識者の招待講演 |
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（2007年6月）
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