ILSI Japan　関連情報

ILSI Japan　　　特定非営利活動法人国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人国際生命科学研究機構（ILSI Japan）は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。

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【食品科学情報】

食品安全研究会　食品安全調査研究部会
	「水分補給のサイエンス―これからの水分補給を考える―」ニュースレター（1）
	「水分補給のサイエンス―これからの水分補給を考える―」ニュースレター（2）　（4/2 update）

食品安全研究会　食品安全調査研究部会
	食品中のアクリルアミドに関する情報

【研究部会最新情報】

食品安全研究会　食品アレルギー研究部会

	ローヤルゼリーによるアナフィラキシーの症例
		Case of anaphylaxis caused by ingestion of royal jelly. Katayama M, et al.　J Dermatol. 2008 Apr; 35 (4): 222-4.

	妊娠時、乳児期にピーナッツを避ける食事指導への反論
		George Du Toit FRCPCH et al.　The Journal of Allergy and Clinical Immunology 122: 984-991, 2008

	食物アレルゲンを避けることは、大変な仕事である Avoiding Food Allergens is a Formidable Task
	Source　:	American College of Allergy, Asthma and Immunology（ACAAI）
	Released:	Sun 19-Mar-2006

【関連学会・講演会情報】

日本科学未来館　企画展「'おいしく、食べる'の科学展」

平成21年11月21日(土)から2010年3月22日(月・祝)まで
日本科学未来館（東京・お台場）