特定非営利活動法人
国際生命科学研究機構

特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)は1981年に設立され、ILSIの一員として世界的な活動の一翼を担うとともに、日本独自の問題にも積極的に取り組んでいます。

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機能性食品科学とヘルスクレーム

ILSI Japan健康表示研究部会報告書(第4報)


目次:
第1章 ヘルスクレーム制度のあり方
第2章 抗酸化の科学的実証とヘルスクレーム
第3章 ニュートリジェノミックスの可能性

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